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par mumu (., .) | Posté le 05-05-2010 à 20:27 |
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style de flan poire et framboise sans oeuf INGREDIENTS POUR 4 pers flan de poire: 4 belle poire juste encore un rien crocante (pour pas avoir trop de jus) 2 yaourts 0% ou de soja ou de chèvre (moi j ai utilisé 0%) 1/2 jus de citron fructose a votre gout ou sirop d agave ou tagatesse si vous en trouvez! (moi j ai utilisé tagatesse) 1,5 gr agar agar ou 2 feuilles de gélatine (moi j ai utilisé agar agar) flan framboise: 200gr de framboise surgelée (les faire dégeler) 1/2 jus de citron 2 yourts idem 0% 1,5 gr agar agar fructose a votre gout ou sirop d agave ou tagatesse préparation idem pour les deux recettes mixer les fruits avec le jus de citron pour qu il ne reste plus aucun morceau! mètre dans une casserole anti adésive avec le fructose et les 2 yaourts! mélanger le tout et chauffé jusqu a ébulition! rajouter agar agar et laisser boullir 1 min (pas moins si non cela ne prend pas dans le frigo) répartire en 4 la préparation poire dans 4 verres puis mètre au frigo tout de suite encore chaud! le temps de faire la vaiselle et de faire la recette a la framboise cela fais 20 a 25 min! pour vider la framboise sur la poire sans les mélanger, utilisé le dos d une cuillère a soupe et vider dessu pour amortire la chute et éviter que cela ne se mélange! laisser les verres au frigo min 4h avant de déguster! ses vraiment trop bon! et n oublier pas l agar agar est un coup faim naturel donc notre allié minceur! |
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girelle69 (13) répond | Posté le 07-05-2010 à 11:51 | ||
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Hum, ça a l'air appétissant!!!!
Merci pour cette recette,je l'essaierai à l'occasion! |
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