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par majulie (06) | Posté le 27-01-2009 à 09:38 |
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je ne comprends pas! deja est ce bien la meme chose que la banane plantain? si c'est le cas cette derniere ne se mange pas crue (IG 45)! et cuite elle passe à un IG de 70...pouvez vous me repondre? et s'il faut la faire cuire, comment ? merci d'avance |
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Sybille_Montignac (Paris, 75) répond | Posté le 27-01-2009 à 17:47 | ||
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Ce n'est pas la même chose en effet.
C'est comme la pomme de terre, on ne la mange pas crue mais si c'était le cas, elle serait autorisée. Même chose aussi pour la carotte!!Par contre, celle-ci se mange en crudité sans problème. C'est la cuisson qui augmente l'IG de certains aliments! Je sais, ce n'est pas simple! Au début il faut regarder les tableaux assez souvent! |
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PAPILLON MAUVE (42) répond | Posté le 27-01-2009 à 11:54 | ||
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non je ne pense pas la plantain c'est à faire cuire comme un légume mais en plus c'est très difficile de trouver des bananes vertes moi elle était moitié verte moitié jaune
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