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Forum Montignac

Recettes Montignac

l'alcool dans les desserts, nécessaire?

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par Nonoko (Bruxelles, 11) Posté le 31-03-2010 à 19:55

Coucou les amis!

Encore et encore des questions... J'ai remarqué que dans une grande majorité des recettes de desserts MM il y a une touche d'alcool. Est-ce vraiment nécessaire pour la texture, car je n'aime trop mélanger l'alcool dans les desserts...? Ou peut-on faire sans?
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Toutes les réponses à ce message :

Nonoko (Bruxelles, 11) répond Posté le 01-04-2010 à 14:53
ouf. Super! merciii

laurent (lyon, 69) répond Posté le 31-03-2010 à 20:03
pas du tout indispensable

c'est un truc de grands chefs pour frimer :-)

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