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par mathi4290 (bois d arcy, 78) | Posté le 21-01-2012 à 14:39 |
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bonjours a tous pouvez vous me dire si on peut se servir du stevia ou agar agar comme remplacent du sucre je commence lundi et je suis un peu perdu merci |
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axonnaise2 répond | Posté le 21-01-2012 à 19:37 | ||
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la stévia, oui sans problème; quant à l'agar agar, c'est un gélifiant,un épaississant très utile pour nous, pour les sauces ,par exemple , sans goût,sans odeur et sans calorie( pour plus de précisions,voir en bas de cette page "épicerie montignac"
bon courage. |
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