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par ANGELIQUE (marignane, 13) | Posté le 14-03-2012 à 18:14 |
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QUEL QUANTITE DE FARINE DE POIS CHICHE OU DE POUDRE AMANDE DOIS JE METTRE POUR REMPLACER LES SONS DANS LA RECETTE DES MUFFINS AU CHOCOLAT MERCI D'AVANCE |
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ANGELIQUE (marignane, 13) répond | Posté le 15-03-2012 à 19:26 | ||
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merci claire pour la reponse!
je testerais prochainement la recette |
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ClaireDoray répond | Posté le 15-03-2012 à 14:45 | ||
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Bonjour Angélique ! Pour tout vous dire il n'existe pas de règle d'équivalence entre les différentes farines.
Personnellement je cuisine toujours "au feelling". Je vous conseille de mettre 80% de la quantité conseillée puis d'en rajouter au besoin selon la texture :) |
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delphinetika (Vallauris, 06) répond | Posté le 15-03-2012 à 14:37 | ||
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Bonjour Angélique,
Claire passera te répondre très vite car j'ai un petit doute. De mon côté, je dirais la même quantité... |
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