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Forum Montignac

Recettes Montignac

quel est votre fruit de saison prefere?

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par delphinetika (Vallauris, 06) Posté le 30-06-2011 à 20:02

Bonjour!

Tout est dans le titre!!

Quel est votre fruit de saison préféré?
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Toutes les réponses à ce message :

p2915495_evelyne (89, 89) répond Posté le 13-10-2012 à 08:17
oui t'as raison pour kiwi

Charlotte-49 (Auxerre, 89) répond Posté le 12-10-2012 à 21:52

plein de vitamines !!!!!

p2915495_evelyne (89, 89) répond Posté le 12-10-2012 à 21:50
je l'aurai un jour;;;;;;;;;;; MMA EUH MM ;;;;;;;;;;;;;;;;;MDR

Charlotte-49 (Auxerre, 89) répond Posté le 12-10-2012 à 21:43
@ Evelyne..... iiiiiii MDR...........

Charlotte-49 (Auxerre, 89) répond Posté le 12-10-2012 à 21:42
la recette
PECHES AU SIROP DE MUSCAT ET FRUITS ROUGES

Une recette toute fraîche qui a sauvé du désastre des pèches qui commençaient à tacher. Une petite cueillette de petits fruits du jardin (fraises, framboises, mures) Un reste de Muscat de Rivesaltes au frigo et voilà un dessert délicieux et rafraîchissant.

2 pèches jaunes

Un bol de framboises et quelques fruits rouges à votre convenance

20 cl de Muscat

10 cl d’eau

1 c à s de miel d’oranger

1 citron bio

1 c à s de stévia + 2 pour le coulis de framboise


Faire un sirop, avec, l’eau, le Muscat, le miel et le stévia, ajouter une gousse de vanille et le zeste d’un demi citron, porter à ébullition et laisser réduire un peu afin d’avoir la consistance sirop.

Pocher les pèches dans de l’eau bouillante 1 mn les passer sous l’eau fraîche et le peler.

Ouvrir en deux, retirer le noyau.

Pocher les demi pèche dans le sirop bouillant environ 6/7 mn.

Laisser refroidir dans le sirop, en stoppant l’ébullition (déposer, le récipient dans de l’eau fraîche)

Préparer le coulis avec les framboises, réservez en quelques-unes.

Porter à ébullition, les framboises, le stévia et une c à s d’eau. Laisser cuire 5 mn et passer au tamis.

Réserver.

Disposer dans une coupe, deux à trois c à s de coulis, la pêche refroidie, puis les fruits rouges.

Saupoudrer légèrement de stevia (un voile)afin de donner un aspect givré.

Le top : Une boule de glace vanille !( non non pas de glace mdr)

p2915495_evelyne (89, 89) répond Posté le 12-10-2012 à 21:41
BEN MOI AUSSI JE MANGE mm mdr

Charlotte-49 (Auxerre, 89) répond Posté le 12-10-2012 à 21:37

des fruits au sirop mais fait maison hahahaha pour la MM

p2915495_evelyne (89, 89) répond Posté le 12-10-2012 à 21:36
CHARLOTTE

je connais la ligne parcours de NICKIE HI sur le forum, tu poste ton assiette du jour MDR HI

p2915495_evelyne (89, 89) répond Posté le 12-10-2012 à 21:33
pas mal vu avec les framboises comme moi.........................HIHIHIHI CHARLOTTE

Charlotte-49 (Auxerre, 89) répond Posté le 12-10-2012 à 21:28
voici la recette : Pour 4 personnes : 4 fromages blancs type "Gervita"
1 bol de framboises
1 bol de purée de framboises maison (à défaut, utiliser du coulis de framboise)
4 biscuits roses de Reims
un peu de sirop d agave
un peu de crème de cassis
Préparation : 15 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 15 mn

bon appêtit !!!!!