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par LojuManu (Lille, 59) | Posté le 11-02-2015 à 10:13 |
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Je pense que cette question sera plus pour Sybille à moins qu'il y ait des spécialistes. Il existe une liste de produits compatible, IG bas et sans gluten ? Car j'ai beau chercher apparemment peu de personnes coeliaques font MM |
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Sybille_Montignac (Paris, 75) répond | Posté le 13-02-2015 à 16:02 | ||
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À ma connaissance, il n'y a pas de liste.
Mais il faut surtout faire preuve de vigilence concernant les produits sans gluten qui contiennent souvent de la farine de riz, de maïs et de châtaigne. Privilégiez les produits à la farine de sarrasin et à base de quinoa. |
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