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par pétassou (12) | Posté le 14-01-2009 à 12:06 |
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bonjour je suis intriguée par le fromage manchego , j'avoue ne pas savoir ce que c'est - au pire je peux le remplacer par quoi ? |
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quillou répond | Posté le 27-02-2009 à 22:03 | ||
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nous pouvons nous faire une liste de fromages à pâte dure et nous cantonner dans la liste, chacun éliminant les fromages qu'il trouve trop chers
samedi passé j'ai acheté du fromage de hollande et du chèvre pour ma première semaine, je ne me suis pas focalisée sur le manchego zut pour la cancoillotte, moi qui aime tant ça... .sniff |
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jeanne (73) répond | Posté le 27-02-2009 à 21:03 | ||
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moi j'en ai trouve aux halles savoyardes a chambery pour celles qui sont de la région, c'est un fromage excelent a découvrir.
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mini (67) répond | Posté le 27-02-2009 à 13:55 | ||
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Merci pour vos réponses car moi aussi j'étais à la recherche de ce fromage,
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Chlipouni (82) répond | Posté le 27-02-2009 à 12:12 | ||
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Fabuleux !
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Sybille_Montignac (Paris, 75) répond | Posté le 27-02-2009 à 11:25 | ||
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Le midi, vous pouvez sans problème gratiner vos légumes au fromage!!
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Chlipouni (82) répond | Posté le 26-02-2009 à 23:01 | ||
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On peut le remplacer par un brebis des Pyrénées ? Mais c'est une merveilleuse nouvelle ! Et peut-on s'en servir pour faire gratiner des légumes ou faut-il abandonner toute idée de gratin ?
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michoulinette (31) répond | Posté le 29-01-2009 à 19:27 | ||
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je l'ai remplace par du comte
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domino (59) répond | Posté le 29-01-2009 à 07:50 | ||
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Le fromage "Manchego" est un fromage de brebis issu de la Castille, plus particulièrement de la "Mancha" (comme Don Quichotte) d'où son nom.
Comme tous les produits importés, son coût est assez élevé, aussi je l'ai remplacé par un produit tout à fait similaire, à savoir un brebis des pyrénéezs (Ossau Iraty, Laruns, Saint-Jean, Espelette, etc.) |
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Chocho92 (92) répond | Posté le 28-01-2009 à 20:06 | ||
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Il y a en auusi à Auchan.
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kaleido (13) répond | Posté le 28-01-2009 à 18:34 | ||
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Si ça peut vous aider j'ai trouvé le fromage Manchego à Champion
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