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Forum Montignac

Recettes Montignac

tarte aux pommes montignac : testee et approuvee!!

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par delphinetika (Vallauris, 06) Posté le 26-01-2012 à 23:05

Et voilà le résultat!! Merci Sylbille

Petit truc: pour étaler la pâte, se mouiller les doigts avec de l'eau sinon, elle colle.

Ma petite variante : j'ai remplacé la cannelle par de la vanille.

Verdict : un délice!
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Toutes les réponses à ce message :

delphinetika (Vallauris, 06) répond Posté le 19-03-2012 à 21:40
La revoilà ;)

Pour la pâte :

- 125 g de poudre d'amande

- 1 œuf

- 1 C. à S. de fructose

Pour la garniture :

- 2 grosses pommes Golden

- 150 g de compote de pommes sans sucres ajoutés

- 1 C. à S. de fructose

- cannelle



Préparation :

Préchauffez le four à 180ºC (th.6).

Dans un bol, mélangez les ingrédients pour réaliser la pâte. Placez du papier sulfurisé au fond d'un plat à tarte et étalez la préparation aux amandes avec les doigts ou avec une fourchette.

Enfournez 10-15 minutes jusqu'à ce que la pâte commence à dorer.

Pendant ce temps, lavez, épluchez et découpez vos pommes en fines lamelles.

Versez la compote sur la pâte et étalez bien.

Disposez les lamelles de pommes sur la pâte.

Saupoudrez de sucre puis de cannelle et enfournez 30 minutes.


bernadette FAUCONNIER répond Posté le 19-03-2012 à 21:35
Bonjour

Je n'ai pas trouvé cette recette. Merci de votre aide


delphinetika (Vallauris, 06) répond Posté le 26-02-2012 à 22:13
Bravo Olga! Tu fais toi même ton lait de soja, c'est super :-q

Pafine : effectivement, çà fait plutôt pâte sablée

charleyanita : la recette est en page 2 ;)

charleyanita (saint jean de la ruelle, 45) répond Posté le 26-02-2012 à 12:36
peux tu me donner cette recette

pafine (Saint-Etienne, 42) répond Posté le 25-02-2012 à 15:41
J'ai essayé, mais la pâte a manqué d'un peu de croustillant.

Olga_974 (Saint Pierre, 97) répond Posté le 24-02-2012 à 07:02
merci Delphinetika.
au fait, g fait moitié okara moitié poudre amande pour la pâte de cette tarte. comme je fabrik moi-même mon lait de soja. c très bon !

delphinetika (Vallauris, 06) répond Posté le 23-02-2012 à 22:47
Olga, ta tarte est superbe! C'est bien une recette PL, je confirme ;)

Olga_974 (Saint Pierre, 97) répond Posté le 23-02-2012 à 14:44

la voilà !!!

motivezen (riedisheim, 68) répond Posté le 22-02-2012 à 17:09
bonjoàurs les filles donc elle est pl quand meme a cause de l oeuf et des amandes en poudre merci je vais esseyer

pafine (Saint-Etienne, 42) répond Posté le 22-02-2012 à 16:19
La pâte ne va pas être trop sèche après 40 Mn de cuisson en tout ????