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Forum Montignac

Recettes Montignac

crème d'amande

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par godajen (boisset st priest, 42) Posté le 11-10-2012 à 15:28

Bonjour,
Je suis dans ma 2ème semaine, je constate que l'on me propose beaucoup de recette avec de la crème d'amande, comment la faites vous ? ou existe t-elle une solution toute prête ?

merci
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Toutes les réponses à ce message :

Charlotte-49 (Auxerre, 89) répond Posté le 11-10-2012 à 22:01
oui il y en a surement de la toute faite mais fait attention aux ingrédients aaaaaaaaaa beurre.... sucre .......

nathie61 (louviers, 27) répond Posté le 11-10-2012 à 21:56
Bonsoir,
Les recettes données correspondent a un dessert type frangipane. Est ce bien ce que recherche Godagen? Je ne peux pas vérifier car pas acces aux menus en cours mais n'est ce pas plutot une creme d'amandes pour agrementer les plats salés? Dans ce cas, on trouve de "l'amande cuisine" en brique chez Biocoop. On peut la remplacer par de la crème soja.
Bonne cuisine.

Charlotte-49 (Auxerre, 89) répond Posté le 11-10-2012 à 21:31
voici la recette du petit marmiton enleve le beurre mets autre chose et mets du stévi ou de l agave comme sucre.
Dessert
Végétarien

Facile :
Moyen :
Préparation : 10 min
Cuisson : 0

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 200 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre à température ambiante
- 200 g de poudre d'amandes
- 3 oeufs
- 2 cuillères à soupe de rhum

Préparation :

Mélanger le beurre mou avec le sucre.

Ajouter les oeufs un par un et bien mélanger à chaque fois. Ajouter la poudre d'amande et le rhum. Le mélange final doit être bien mousseux.

Attention : se conserve hermétiquement (récipient hermétique ou bol filmé) et au frais ! La présence d'oeufs crus dans le mélange impose des règles strictes de conservation.

p2915495_evelyne (89, 89) répond Posté le 11-10-2012 à 21:26
Merci a toi, KATE

KATE08 répond Posté le 11-10-2012 à 20:25
Lait d' amandes + poudre d' amandes + fructose = crème d' amandes. On peut ajouter des oeufs et faire cuire au four à 150/180° pendant 25 minutes.

p2915495_evelyne (89, 89) répond Posté le 11-10-2012 à 20:11
MARMITON trop bon

Charlotte-49 (Auxerre, 89) répond Posté le 11-10-2012 à 19:29
regardes dans les recettes du petit marmiton " tu l''as fait sans beurre" et les aliments interdit à remplacer par autre chose à IG bas bon courage!!!!

godajen (boisset st priest, 42) répond Posté le 11-10-2012 à 19:11
Ben j'ai pas réussi a trouver dans les recettes MM

Charlotte-49 (Auxerre, 89) répond Posté le 11-10-2012 à 19:00
Tu peux aussi rechercher dans les recettes de MM

godajen (boisset st priest, 42) répond Posté le 11-10-2012 à 18:24
merci