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par pascaline (la ciotat, 13) | Posté le 06-06-2009 à 06:41 |
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Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes Pour 2 personnes 1 gros chou-fleur 600 grammes de viande de bœuf maigre hachée 1 gros oignon 2 gousses d'ail Persil. Parmesan Levure alimentaire. Sel et poivre Mixer 1 gros chou-fleur préalablement cuit 15 minutes en autocuiseur. Mixer la viande de bœuf maigre hachée avec 1 gros oignon émincé, 2 gousses d'ail et du persil. Saler et poivrer. Dans un plat à four, étaler une couche de viande hachée, puis une couche de purée de chou-fleur. Saupoudrer d'un voile de parmesan avec de la levure alimentaire. Mettre à cuire à four thermostat 6 pendant 45 minutes. |
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Sybille_Montignac (Paris, 75) répond | Posté le 09-06-2009 à 14:13 | ||
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cette recette a l'air super!
Merci |
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ginou (71) répond | Posté le 09-06-2009 à 13:33 | ||
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Attention........... verdict !!!
C'est très bon, toute la famille a apprécié mais ça fait très liquide (j'ai même dû enlever du bouillon avant de servir. La purée de chou fleur ne fait pas comme la purée de pomme de terre. Il est vrai que j'ai utilisé du chou fleur surgelé, c'est peut-être la raison. La prochaine fois, je le ferai avec un chou fleur frais. Bonne journée à toutes. |
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pascaline (la ciotat, 13) répond | Posté le 09-06-2009 à 12:31 | ||
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essaye le taboulé aux chou fleur,ça par contre je l'ai testé et c'est tres bon
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pascaline (la ciotat, 13) répond | Posté le 09-06-2009 à 12:31 | ||
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oui gilou thermostat 6 fait 180 degré
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pascaline (la ciotat, 13) répond | Posté le 09-06-2009 à 12:30 | ||
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bonjour ginou
j'ai trouvé cette recette mais je ne l'ai pas encore essayé...je pense que la levure dessus doit remplacer la chapelure et c'est tres bon pour la santé... donc c'est toi la ^premiere qui l'essaye on attend ton verdict... |
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ginou (71) répond | Posté le 09-06-2009 à 10:59 | ||
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Bonjour Pascaline,
Aujourd'hui, je teste le hachis. Par contre, deux questions : therm. 6 = 180° environ ? pourquoi la levure avec le parmesan ? Verdict plus tard !!!! Bonne journée. |
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pascaline (la ciotat, 13) répond | Posté le 08-06-2009 à 06:16 | ||
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Taboulé aux légumes
Préparation : 30 minutes Cuisson : 0 minute Pour 2 personnes Phase PL 250 grammes de chou fleur 1 grosse tomate 1/2 concombre 1 oignon Persil Ciboulette Menthe Le jus d'un petit citron Sel et poivre Prendre un chou fleur frais (cru) et le mettre dans le mixer, faire tourner jusqu'à obtention de petit grain ressemblant à de la semoule. Mettre dans un plat. Râper l'oignon dessus, ajouter la tomate, le demi concombre coupés en petits cubes et les herbes. Arroser du jus de citron. Saler, poivrer. Réserver au frigo, à consommer bien frais. VOILA GINOU?ESSAYE MOI J AIME BIEN CETTE RECETTE |
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quillou répond | Posté le 07-06-2009 à 17:47 | ||
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oui pascaline, je suis interessée.merci
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pascaline (la ciotat, 13) répond | Posté le 07-06-2009 à 08:10 | ||
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de rien
ça vous interesse un taboulet fait avec du chou fleur?c'est super bon |
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Elido ( , 31) répond | Posté le 06-06-2009 à 15:38 | ||
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La recette va être testée dans la semaine, c'est une super variante du hachis parmentier classique. Merci Pascaline.
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