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Forum Montignac

Recettes Montignac

Hachis provençale

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par pascaline (la ciotat, 13) Posté le 06-06-2009 à 06:41



Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes Pour 2 personnes

1 gros chou-fleur 600 grammes de viande de bœuf maigre hachée 1 gros oignon 2 gousses d'ail Persil. Parmesan Levure alimentaire. Sel et poivre

Mixer 1 gros chou-fleur préalablement cuit 15 minutes en autocuiseur. Mixer la viande de bœuf maigre hachée avec 1 gros oignon émincé, 2 gousses d'ail et du persil. Saler et poivrer. Dans un plat à four, étaler une couche de viande hachée, puis une couche de purée de chou-fleur. Saupoudrer d'un voile de parmesan avec de la levure alimentaire. Mettre à cuire à four thermostat 6 pendant 45 minutes.
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Toutes les réponses à ce message :

ginou (71) répond Posté le 06-06-2009 à 14:33
Pascaline,
Cette recette me semble bien sympa, je vais l'imprimer et la tester très prochainement.
Bon WE

pascaline (la ciotat, 13) répond Posté le 06-06-2009 à 11:00
de rien...

esvedra (13) répond Posté le 06-06-2009 à 07:13
ça doit etre délicieux !! merci pascaline..