En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêt. En savoir plus et gérer ces paramètres.
Les messages postés sur ce forum représentent l’opinion individuelle de Membres qui suivent la Méthode Montignac. Ils ne sont aucunement représentatifs de l’opinion de Sybille Montignac, ni des pratiques commerciales de la Méthode Montignac ou de la société ANXA.
Si vous avez souscrit à un abonnement et que vous avez une question concernant celui-ci, contactez-nous au 04 11 88 01 12.
|
par Linette79 (NALINNES, 99) | Posté le 06-08-2011 à 08:19 |
|
Bonjour à toutes, Je suis nouvelle et ai commencé la méthode depuis 3 jours.Il est donc évident que je suis à l'affût de bonnes recettes afin de rester motivée! Malheureusement j'ai fait quelques recherches après avoir lu vos bonnes recettes de dessert et ai lu que le fructose n'est pas vraiment la solution miracle. De ce que j'ai pu lire, effectivement il a un IG bas mais par contre d'après les études effectuées il aurait tendance à faire grossir car il augmenterait le taux de graisses dans le sang et provoquerait donc de l'obésité. Pouvez-vous me dire si le fructose (pas celui contenu dans les fruits) utilisé 1X semaine pourrait influencer sur un prise de poids? Merci d'avance pour vos réponses. Je me vois mal me passer de desserts... |
||
Retour au forum
|
delphinetika (Vallauris, 06) répond | Posté le 10-08-2011 à 19:52 | ||
|
Effectivement, il faut faire attention...
|
||||
|
LojuManu (59) répond | Posté le 10-08-2011 à 16:38 | ||
|
C'est exact, tu penses bien que les industriels jouent sur les mots, comme par exemple contient de la stévia, et tu regardes la composition, il y en a 0,01 %, donc pas un mensonge car il y en a, mais ça représente rien. Donc il faut être vigilant sur tout
|
||||
|
callisto6 (91) répond | Posté le 10-08-2011 à 16:08 | ||
|
Bonjour,
dans le livre "méthode pour les nuls" j'ai pu lire qu'il existe plusieurs fructoses commercialisés. Dans la méthode Montignac, il faut utiliser celui issu de canne à sucre, chicorée ou betterave et proscrire celui issu de maïs (oligoglucose, IG 56 à 85). Michel Montignac déconseillait de consommer un fructose dont l'origine n'est pas indiquée sur l'emballage. Alexandra |
||||
|
|
LojuManu (59) répond | Posté le 10-08-2011 à 06:20 | ||
|
bonjour kate, c'est le nom que je cherchais quand j'ai répondu, je savais bien qu'il y avait une dose à ne pas dépasser ;)
|
||||
|
|
delphinetika (Vallauris, 06) répond | Posté le 09-08-2011 à 23:31 | ||
|
Exact Kate ;)
|
||||
|
KATE08 répond | Posté le 09-08-2011 à 19:43 | ||
|
Eh oui, une consommation excessive fait augmenter le taux de triglycérides. Fructose oui, mais en petite quantité. Et puis, c'est tellement meilleur que l' aspartam ou autre faux sucre. ;)
|
||||
|
Linette79 (NALINNES, 99) répond | Posté le 09-08-2011 à 18:31 | ||
|
Oui merci pour cette réponse. :D
|
||||
|
|
delphinetika (Vallauris, 06) répond | Posté le 08-08-2011 à 23:17 | ||
|
Merci Sybille! :-q
|
||||
|
Sybille_Montignac (Paris, 75) répond | Posté le 08-08-2011 à 10:50 | ||
|
Bonjour Linette79,
Le fructose est effectivement sans aucun danger s'il est consommé de façon normale, sans exagération. Dans le cadre de la méthode, nous recommandons de ne pas dépasser 2-3 cuillères à soupe par jour, ce qui correspond approximativement à ce que vous avez lu. En effet, le fructose a un IG bas mais un contenu en glucides élevé (100%). La résultante glycémique peut donc être prise en compte à un certain niveau. |
||||
|
|
delphinetika (Vallauris, 06) répond | Posté le 06-08-2011 à 21:28 | ||
|
Je ne suis pas diet mais le fructose est totalement recommandé dans la méthode Montignac, voici des infos plus précises : http://methode-montignac.aujourdhui.com/compte/bonus-et-repas.asp#!/compte/produits/fructose.asp
Sybille ou Claire viendront commenter cette discussion avec leurs yeux d'expertes diététiques ;) |
||||
