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Blog Montignac

Le blog de Sybille Montignac

Bonjour, je m'appelle Sybille Montignac, je suis présente ici pour vous faire partager mon expérience professionnelle puisque j'exerce à Paris dans le 3ème arrondissement où j'ai ouvert mon cabinet de diététicienne.

Mon objectif sera de vous faire découvrir, via ce blog Montignac, toutes les informations sur la diététique, la méthode montignac, les dernières infos sur la méthode, les astuces et conseils au quotidien, répondre à vos questions (car je sais que vous êtes très curieuses). Et bien sur vous aider à perdre du poids de façon intelligente et durable !

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    Votre recette de la semaine : Soufflé au fromage

     9-avril-2013

     

    Bonjour à toutes et à tous,

     

    Ce soufflé au fromage est une recette facile à faire et parfaitement adapté à la méthode Montignac (type : protido-lipidique). Accompagnez-le d'une salade verte, ce sera parfait pour dîner léger ! 

     

    Soufflé au fromage


    Soufflé au fromageIngrédients pour 4 personnes :


  • 300 g de fromage blanc en faisselle (0 à 15 % de MG) bien égoutté
  • 150 g de gruyère râpé
  • 4 jaunes d'œufs
  • 4 blancs d'œufs montés en neige
  • Sel, poivre

    Marche à suivre :
  • Dans un bol, mélangez le fromage blanc, le gruyère râpé, et les jaunes d'œufs. Salez et poivrez.
  • Battez les blancs en neige jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
  • Mélangez les deux préparations et disposez le tout dans un moule à soufflé de 20 cm au moins de diamètre.
  • Enfournez (TH 7, 220°) pendant 30 à 40 minutes.
  • Servez et consommez sans attendre.
  •  

    Comment trouvez-vous cette recette ?

    Retrouvez toutes les recettes Montignac depuis la rubrique "Repas" puis "Recettes" de votre espace minceur !

     

    Amicalement,

    Sybille Montignac

    Diététicienne diplômée d'Etat

    Lire les commentaires (7)
  • Toutes les réponses à cet article :

     
    bahbel répond

    Posté le 30-05-2013 à 17:17

    excellent tel quel je me suis régalée !!!
    Constanza_3 répond

    Posté le 28-04-2013 à 11:25

    Très bon et facile, mais fait avec moins de gryère. J'ai testé au chèvre et un peu de gruyère : c'est meilleur je trouve et mieux au niveau de la texture.
    heros répond

    Posté le 25-04-2013 à 12:23

    je l'ai fait, très très bon. merci
    edwina-12 répond

    Posté le 19-04-2013 à 09:26

    c'est sûr que ça a l'air top!! est-ce que cette recette convient pour la phase 1 du régime? merci!!!
    flore_morin répond

    Posté le 16-04-2013 à 10:49

    Ca à l'air top, je vais tester ca dès ce soir!
    HIRONDELLE_16120 répond

    Posté le 15-04-2013 à 17:03

    J'ai beaucoup aimé la recette.
    p6673952_anne-marielelamer répond

    Posté le 10-04-2013 à 09:25

    j'ai testé pour le grand plaisir de mon mari qui attendait depuis ...un soufflé au fromage : hum !!!!
    CyrilleDabo répond

    Posté le 10-04-2013 à 07:18

    Mmm ... je prend note de cette recette et vais la tester très vite :)

  • 1

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