Blog Montignac

• COUPE DU MONDE des recettes Montignac : Steak haché au paprika !	16-juin-2010
  Bonjour à toutes ! Je vous propose pour la Coupe du monde un " spécial recette Montignac " Inspirée du livre  "La méthode Montignac pour les nuls" (page 294) J'en profite donc pour vous sortir une recette de famille ! Le steak haché au paprika, très simple et rapide à réaliser. Pour les jours de matchs, quand VOS hommes ont faim, voici une recette pleine de saveurs ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 8 minutes ingrédients pour 4 personnes 1 échalote 1 gousse d'ail 1 noix de graisse d'oie ou de canard 600 g de viande hachée 2 cuillière a soupe de persil frais haché 2 cuillière a soupe de paprika sel poivre Pelez et émincez l'échalote, Pelez d'ail et hachez-le finement Mélangez l'aile et l'échalote à la viande hachée puis ajoutez le paprika et le persil ( en garder quelques feuilles pour la décoration). Formez 4 steacks hachés avec ce mélange faites fondre de la graisse d'oie dans une poêle.Quand elle est bien chaude faites y revenir les steaks hachés 2à4 minutes sur chaque face en fonction de l'épaisseur et de la cuissoin désirée Salez poivrez et décorez avec du persil .... Ces steacks peuvent s'accompagner de haricots verts ( aillés et persillés) revenus dans la graisse d'oie ou dans un filet d'huile d'olive par exemple. Bonne dégustation et surtout très bon match !!! Sybille Montignac Diététicienne Diplômée
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• Toutes les réponses à cet article :

   

  	Rosalie123 répond	Posté le 23-06-2010 à 18:18
  Très Joyeux Anniversaire Laurent ! Plein de gros bisoussss de la part de toutes les Tortues.
  	laurentalyon répond	Posté le 23-06-2010 à 13:19
  Oui, oui, on a droit à la graisse d'oie ! Ce qu'il faut éviter c'est le beurre et la crème surtout.
  	Jmb-Equipe répond	Posté le 15-06-2010 à 16:07
  yes c'est une bonne question pour ma part j'ai ouie dire que oui ! donc go go go je m'en vais de ce pas gouter a cette superbe recette merci Sybille Montignac !
  	gigi_93290 répond	Posté le 15-06-2010 à 13:54
  super la recette : mais est-ce qu'on à droit à la graisse d'oie en phase 1 ?

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