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par jenny62 (Henin-Beaumont, 62) | Posté le 09-01-2012 à 13:18 |
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bonjour a tous!! voila dans mon repas de ce soir je doit manger 3 blanc d'oeuf poché aux herbe, mais je ne trouve pas de recette a ce plat!! quelqu'un pourrait il m'aider s'il vous plait?? merci a vous |
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lau9 (Mons, 99) répond | Posté le 09-01-2012 à 20:40 | ||
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Pour moi ce soir c'était soupe (150g/200g de légumes),3 blancs d'oeufs pochés, 1 ou 2 compotes...
J'en ai fait ma popotte: Cuire 150g de blanc de poireau dans un petit fond d'eau, poireau cuits et eau évaporée: poser dans le fond du plat à gratin, ajouter une cuillère à soupe de crème de soja, poser une demi tranche de jambon dégraissé par dessus en fines lamelle. Battre 3 blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel et des herbes fraîches hachée(1 brin de ciboulette et 2 feuilles de persil plat). Recouvrir d'un papier cuisson. Poser en bain-marie chaud au four préchauffé à 8 (180°) pendant 10 minutes. ET.... c'était très bon, et nourrissant! *-:) |
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KATE08 répond | Posté le 09-01-2012 à 19:57 | ||
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Et vous n'êtes pas obligées de suivre les menus à la lettre. Pour pouvez remplacer par des aliments équivalents. ;) :-*
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GISELEBUFFARD (Castelnaudary, 11) répond | Posté le 09-01-2012 à 19:43 | ||
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il faut gouter mais je n'ai pas aimé le blanc d'oeuf seul et j'ai mis autre chose a la place !!!!
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jenny62 (Henin-Beaumont, 62) répond | Posté le 09-01-2012 à 14:39 | ||
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Je vous donne le truc pour le œufs pochés : la meilleur façon de faire c'est au Micro-onde (si si !).
- Dans une tasse, mettre un peu d'eau - casser un œuf dedans (si on garde le jaune, le percer avec la pointe d'un couteau sinon il explose) - mettre au MO sur "décongélation" env. une minute - remettre si besoin a force de chercher j'ai trouver ca dans le forum! part contre je sais pas ce que ca donne, au pire je changeré pour autre chose |
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nadftz (Kuntzig, 57) répond | Posté le 09-01-2012 à 13:40 | ||
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Bonjour ,
Je suis dans le flou comme toi ,si qq un peut nous aider ce serait cool Merci . |
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