Blog Montignac

• Je m'appelle Sybille Montignac, j'adore la nutrition et vous ?	jeudi 4-janvier-2012
  Bonjour à toutes, Je m'appelle Sybille Montignac, je viens d'arriver sur aujourdhui.com afin d'échanger des discussions autour de la nutrition... Je suis présente ici pour vous faire partager mon expérience personnelle puisque j'exerce à Paris dans le 3 ème arrondissement depuis l'année dernière où je donne des consultations Montignac dans mon cabinet de Diététicienne. Mon objectif sur aujourdhui.com sera de vous faire découvrir toutes les informations sur la diététique, la méthode montignac, les dernieres infos sur la méthode, les astuces et conseils au quotidien, répondre à vos questions ( car je sais que vous êtes très curieuses lol), Et biensur vous aider à perdre du poids, un Max de kilos ! de façon intelligente et durable ! A bientot pour vous lire sur mon blog ! Pour en savoir plus sur la méthode Montignac et préparer vos questions, N'hésitez pas à aller voir ledossier Montignac riche en information sur les index Glycémiques, d'ailleurs à ce sujet Connaissez-vous les index Glycémiques ?
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• Je vous souhaite une excellente année 2012 !	mercredi 3-janvier-2012
  Bonjour à vous toutes et tous ! Tout d'abord, je vous remercie pour tous vos vœux en ce début d'année. C’est à mon tour maintenant de vous souhaiter la plus belle des années minceur 2012 ! Je tiens à vous encourager dans vos démarches de perte de poids et pour bien commencer cette année, nous allons définir ensemble des objectifs clairs et réaliser nos vœux les plus chers ! Pour cela je vous propose de rejoindre le 1er défi positif de l'année : Commençons l'année avec le sourire !  C’est tout simple, pour commencer l’année en beauté, il suffit de changer votre photo de profil en mettant une photo de vous avec le sourire (si ce n’est pas déjà fait bien sûr) ! Et pour rester motivés, je vous invite à rejoindre le groupe Les Défis Minceur mensuels Montignac ! Attendez-vous cette année à découvrir plein de nouveautés. Je vous réserve de nombreuses surprises comme de nouvelles vidéos, un programme avec plus de personnalisation, des nouvelles recettes adaptées aux allergies et intolérances alimentaires… Amicalement, Sybille Montignac Diététicienne diplômée d'Etat Fille du fondateur de la méthode Montignac
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• Préparez les fêtes de fin d'année en suivant tous mes conseils	jeudi 14-decembre-2011
  Bonjour à toutes et à tous !   Les fêtes approchent à grands pas et je suis sûre que vous vous demandez déjà depuis quelques temps comment vous allez bien pouvoir gérer cette période dans le cadre de votre programme. Et bien j’ai une excellente nouvelle pour vous, de nombreux aliments festifs sont parfaitement en accord avec la méthode Montignac : champagne, foie gras, huîtres, saumon fumé, champagne…vous allez pouvoir vous régaler sans culpabiliser et sans mettre en péril votre amincissement, bien au contraire. Pour vous faire une petite idée, je vous invite à consulter les menus spécial fêtes que nous avons conçus, spécialement pour vous en cette fin d’année. Vous les trouverez dans la rubrique "bonus" sur votre compte en ligne. Vous trouverez également de nombreuses autres idées de recettes festives, alors n’hésitez pas à les faire découvrir à vos proches. Voici par exemple la recette du foie gras, incontournable en ce mois de décembre : (Elle se trouve dans les recettes en ligne) À faire l'avant-veille Temps de préparation : 1 heure Temps de cuisson : 1 heure Temps de réfrigération : 36 heures Ingrédients pour 6 personnes : ·  1 beau foie gras de 600 g ·  7 g de sel fin ·  2 g de poivre ·  1 cuillerée à soupe de quatre-épices ·  1 pincée de muscade râpée (facultatif) ·  10 cl d'armagnac ou de cognac Marche à suivre : ·  Sortez le foie gras du réfrigérateur au moins 2 heures à l'avance afin qu'il soit à la bonne température pour être manipulé sans se casser. Rincez-le pour éliminer les éventuelles traces de sang. Épongez. ·  Écartez doucement les deux lobes pour les dénerver : tirez les nerfs délicatement sans les casser à l'aide de la pointe d'un couteau économe. Vous pouvez faire des incisions pour repérer le chemin des veines et des nerfs. Séparez les deux lobes si cela n'a pas été fait au cours du dénervage. ·  Dans un bol, mélangez bien le sel, le poivre, le quatre-épices, la muscade et l'armagnac pour réaliser la marinade. ·  Placez les lobes dans une jatte et badigeonnez-les copieusement avec un pinceau pendant 5 minutes sur toutes les surfaces avec la marinade pour bien les imprégner. Laissez-les reposer au fond de la jatte dans le restant de marinade. ·  Filmez le récipient pour le rendre bien hermétique et réservez une nuit au réfrigérateur. ·  Sortez le foie du réfrigérateur 2 heures avant de préparer la terrine. Disposez les lobes dans une terrine en commençant par le plus gros (partie convexe sur le dessus), en tassant au maximum pour qu'il n'y ait pas de trous. ·  Préchauffez le four à 110 ºC (th. 3/4) sans chaleur tournante. Faites bouillir de l'eau. Quand le four est à bonne température, placez la terrine au milieu d'un plat à gratin, remplissez le plat d'eau bouillante jusqu'à mi-hauteur de la terrine et faites cuire au bain-marie pendant environ 50 à 60 minutes. ·  Laissez refroidir la terrine. Quand elle est revenue à température ambiante, placez-la au réfrigérateur avec un couvercle ou un film et laissez reposer au moins 24 heures avant de déguster.   Amicalement,   Sybille Montignac Diététicienne diplômée d'Etat Fille du fondateur de la méthode Montignac   Amicalement, Sybille Montignac Diététicienne diplômée d'Etat Fille du fondateur de la méthode Montignac
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• Découvrez les menus de fêtes de la méthode Montignac !	mercredi 13-decembre-2011
  Bonjour à toutes et à tous, Les fêtes de fin d'année approchent et vous vous demandez comment vous allez vivre ces repas... Chaque fête doit rester un moment de plaisir et de convivialité. C'est pourquoi, j'ai préparé avec mon équipe de diététiciennes, spécialement pour les fêtes, des menus diététiques, équilibrés et délicieux qui régaleront toute la famille et les amis à Noël et au nouvel an. Rendez-vous sans attendre dans la rubrique "Bonus", "Menus de la semaine de Noël" et "Menus de la semaine du nouvel an".  Je vous invite à déguster les recettes festives que nous vous conseillons pendant toute cette période fête !   Amicalement, Sybille Montignac Diététicienne diplômée d'Etat Fille du fondateur de la méthode Montignac
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• Des vidéos indispensables pour réussir	jeudi 7-decembre-2011
  Bonjour à toutes et à tous !   Pour vous aider à maîtriser les outils essentiels du programme et devenir de véritables experts de la méthode Montignac, je vous propose de découvrir toutes les vidéos tutorielles des outils Montignac.    Vous pouvez les visionner quand vous le souhaitez !   Voici rien que pour vous une série de vidéos que Dominique, Responsable de la communauté, vous propose de regarder dès maintenant :    La session du jour de la méthode Montignac   La vidéo du jour de la méthode Montignac   Le profil de la méthode Montignac   Comment commenter le groupe je commence lundi ?   Les questions diététiques de la méthode Montignac   Les plans de repas de la méthode Montignac   La courbe de poids de la méthode Montignac   Le carnet minceur de la méthode Montignac Voici rien que pour vous une série de vidéos que Dominique, Responsable de la communauté, vous propose de regarder dès maintenant :    La session du jour de la méthode Montignac   La vidéo du jour de la méthode Montignac   Le profil de la méthode Montignac   Comment commenter le groupe je commence lundi ?   Les questions diététiques de la méthode Montignac   Les plans de repas de la méthode Montignac   La courbe de poids de la méthode Montignac   Le carnet minceur de la méthode Montignac     Vous avez un rendez-vous à ne louper sous aucun prétexte ce mercredi de 13h à 14h : votre formation !    Pour y participer, c'est très simple, il suffit de cliquer sur cette page Aide vidéo en ligne.   Je vous rappelle qu'il n'y aura pas de tchat diététique cette semaine : n'hésitez pas à utiliser vos questions diététiques !   Bonne continuation sur votre programme et n'hésitez pas à nous donner votre avis sur ces vidéos sur ce blog !    Amicalement !   Sybille Montignac Diététicienne diplômée d'Etat Bonne continuation sur votre programme et n'hésitez pas à nous donner votre avis sur ces vidéos sur ce blog !    Amicalement !   Sybille Montignac Diététicienne diplômée d'Etat Je vous rappelle qu'il n'y aura pas de tchat diététique cette semaine : n'hésitez pas à utiliser vos questions diététiques et m'interroger sur tout ce qui touche à la nutrition.Bonjour à toutes et à tous !   Pour vous aider à maîtriser les outils essentiels du programme et devenir de véritables experts de la méthode Montignac, je vous propose de découvrir toutes les vidéos tutorielles des outils Montignac.    Vous pouvez les visionner quand vous le souhaitez !   Vous avez un rendez-vous à ne louper sous aucun prétexte ce mercredi de 13h à 14h : votre formation !  Pour y participer, c'est très simple, il suffit de cliquer sur cette page Aide vidéo en ligne.   Je vous rappelle qu'il n'y aura pas de tchat diététique cette semaine : n'hésitez pas à utiliser vos questions diététiques et m'interroger sur tout ce qui touche à la nutrition.
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