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Blog Montignac

Le blog de Sybille Montignac

Bonjour, je m'appelle Sybille Montignac, je suis présente ici pour vous faire partager mon expérience professionnelle puisque j'exerce à Paris dans le 3ème arrondissement où j'ai ouvert mon cabinet de diététicienne.

Mon objectif sera de vous faire découvrir, via ce blog Montignac, toutes les informations sur la diététique, la méthode montignac, les dernières infos sur la méthode, les astuces et conseils au quotidien, répondre à vos questions (car je sais que vous êtes très curieuses). Et bien sur vous aider à perdre du poids de façon intelligente et durable !

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    Ma recette de la semaine : Salade "IG 15"

    samedi 7-juin-2013

    Bonjour à toutes et à tous,

    Les beaux jours sont enfin là, profitons-en pour déjeuner, pique-niquer à l'extérieur. Et quoi de mieux qu'une bonne salade rafraîchissante pour cela !

    Salade "IG 15"Salade "IG 15"

    Ingrédients pour 1 personne(s) :

    - Batavia ou Feuille de chêne

    - 1 échalote

    - 50 g de féta

    - 1 petit avocat

    - 2 c. à s. d'olives noires ou vertes dénoyautées

    - 2 c. à s. de lupins

    - 1 c. à s. d'huile d'olive

    -1 c. à c. de vinaigre

    - Sel, poivre

    Marche à suivre : 

    1) Détachez, lavez et essorez les feuilles de salade.

    2) Épluchez et émincez l'échalote.

    3) Coupez la féta en petits cubes. Faites de même pour l'avocat.

    4) Ajoutez les olives, les lupins et la vinaigrette. Salez et poivrez.

     

    Amicalement,

    Sybille Montignac

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    De l’activité physique pour votre moral… et votre silhouette !

    mercredi 4-juin-2013

    Bonjour à toutes et à tous,

    Si comme pour moi les beaux jours sont pour vous une source de motivation pour pratiquer de nouveau une activité physique, voici mes petits conseils :

    - Si vous n’êtes pas une grande sportive dans l’âme, choisissez une activité qui vous est adaptée : la marche et le jardinage sont par exemple des exercices doux mais efficaces si vous en pratiquez  1 ou deux séances de 45 minutes par semaine.

    -  Si vous êtes un peu plus dynamique, profitez du beau temps pour aller faire de grandes ballades en vélo ou en rollers. Je suis sûre que vos enfants (ou vos amis) passeront un aussi agréable moment que vous ! Pourquoi ne pas mêler l’utile à l’agréable en organisant une après-midi piscine avec vos copines : vous peaufinerez votre bronzage tout en affinant votre silhouette !

    - Et si vraiment vous voulez obtenir des résultats probants, optez pour le cardio : vélo, jogging, step, etc.

    Pour finir, je vais vous faire part d’un secret : j’ai découvert il y a peu la méthode Pilates et je fais des séances de 20 à 30 minutes tous les deux jours chez moi en suivant des vidéos sur Internet. Seul un tapis de sol est nécessaire et les exercices sont accessibles à tous ! Alors faites comme moi : affinez-vous en douceur !

    Bonne journée à toutes et à tous !

    Amicalement,

     

    Sybille Montignac

    Diététicienne diplômée d’Etat

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    Recette Montignac : Mousse au chocolat

    mercredi 28-mai-2013

    Difficile parfois de résister à l'appel d'un bon dessert ? Alors laissez-vous tenter par cette délicieuse mousse au chocolat maison qui fera à coup sûr plaisir à toute la famille ! 


    Mousse au chocolat (recette Protido-Lipidique)

    Mousse au chocolat

    Ingrédients pour 6 à 8 personnes :

    • 400 g (2 plaques) de chocolat amer 70 % de cacao minimum
    • 8 œufs
    • 1/2 verre de rhum (7 cl)
    • 4 cuillerées à café de café soluble
    • 1 pincée de sel

      Marche à suivre :
    • Coupez le chocolat en morceaux et mettez-les dans la casserole. 
    • Faites une demi-tasse d'un café très fort et versez-là dans la casserole, ainsi que le rhum.
    • Faites fondre le chocolat au bain-marie tout en remuant avec une spatule.
    • Séparez les blancs d'œufs des jaunes et montez-les en neige bien ferme avec une pincée de sel.
    • Faites tiédir le chocolat dans un saladier et ajoutez-y les jaunes en remuant rapidement.
    • Ajoutez délicatement les blancs en neige un à un.
    • Mélangez avec précaution jusqu'à obtenir une mousse homogène.
    • Laissez-la prendre au réfrigérateur au moins 5 heures avant de servir.

      Suggestion : Pour parfumer davantage la mousse on peut ajouter un zeste d'orange
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    Parrainez un(e) ami(e) et gagnez 20 €

    vendredi 23-mai-2013

     

    Bonjour,

    Suite à vos nombreux commentaires, nous avons amélioré la fonction parrainage du site afin de vous récompenser toujours plus lorsque vous parlez de la méthode Montignac autour de vous.

    J’ai donc le plaisir de vous annoncer que dorénavant, vous recevrez 20€ par filleul s’inscrivant à la méthode ! De plus vos filleuls bénéficieront d’une remise immédiate de 10€  sur leur programme.

    La seule condition pour obtenir ce cadeau (sous forme d’un chèque bancaire ou d’un crédit directement effectué sur votre compte) est de suivre ces quelques étapes scrupuleusement :

    > Rendez-vous sur la page « parrainage » du site puis rentrez la/les adresse(s) mail des personnes que vous souhaitez parrainer. Vous avez la possibilité d’ajouter un message personnel si vous le souhaitez.

    >Votre filleul doit ensuite s’inscrire, en utilisant impérativement le lien envoyé par e-mail (sa réduction de 10€ se fera alors automatiquement).

    Quant à vous vous pouvez suivre en temps réel l’avancement de vos envois de parrainage via le petit tableau situé en bas de la page.

    Pour accéder à la page des parrainages, cliquez sur le lien : Gagnez 20 €

    J’espère que cela vous fera plaisir et que vous continuerez de parler de la méthode autour de vous !

     

    Amicalement, 

    Sybille Montignac 

    Diététicienne diplômée d’Etat

     

     

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    Faire les bons choix lorsqu'on mange au restaurant

    jeudi 22-mai-2013
    Bonjour à tous les Montifriendly !
     

    Aujourd'hui je vous propose de prendre connaissance de mes conseils pour parer à une invitation à dîner au restaurant.

    En effet, lorsque vous suivez un programme de coaching minceur comme la Méthode Montignac, il est très important de conserver la notion de plaisir qui accompagne les repas. Ce n’est pas parce que vous souhaitez perdre du poids qu’il faut vous fermer à toute vie sociale, au contraire !

    C’est pour vous que j’ai rédigé un document sur les meilleurs choix à adopter lorsque l’on est invité au restaurant, document que vous retrouverez facilement dans la partie « Outils », puis « Bonus », à gauche de votre espace minceur. Que vous alliez dans un bon restaurant de gastronomie française, un restaurant japonais ou une crêperie, je vous donne mes conseils afin d’apprécier à sa juste valeur ce moment de convivialité. Alors, avant de vous rendre au restaurant, pensez à bien lire ce document !

     

    Si vous avez des questions complémentaires, je vous invite à poser vos questions aux diététiciennes du programme, grâce à l’outil « Questions diététiques » 

     

    Bonne journée à toutes et à tous !

     

    Sybille Montignac

    Diététicienne diplômée d’Etat

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