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Forum Montignac

Recettes Montignac

PERIODE DE CHASSE :

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par p2915495_evelyne (89, 89) Posté le 02-10-2012 à 13:22

BONJOUR

Des clients chasseurs, m'offre du gibier
pigeons sanglier biche

avez vous de bonnes recettes de GIBIER
nb puis je le mettre au meu, ce gibier???????
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Toutes les réponses à ce message :

p2915495_evelyne (89, 89) répond Posté le 30-10-2012 à 19:09
heros tu n asrien a faire ici

sur ma ligneeeeeeeeeeeeeeeeeeee comprisssssssssssssssss >:) >:)

Charlotte-49 (Auxerre, 89) répond Posté le 30-10-2012 à 13:48

Encore du gibier ce dimanche !!!! mon mari me rapporte un beau faisan

que je vais faire au porto..

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
- 1 faisan
- 500 g de chanterelles
- 20 cl de crème de soja
- 2 échalotes
- 2 cuillères à soupe de persil
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 15 cl de porto rouge
- sel, poivre

Préparation :

Dans une cocotte, faire revenir, avec un peu d'huile, les échalotes coupées et émincées, et le faisan coupé en quatre.

Ajouter le porto, le sel et le poivre, et laisser cuire 45 min à feu doux.

Faire sauter les chanterelles sur feu vif, avec un peu d'huile, durant 5 min.

Napper le faisan de la crème, portée à ébullition.

Ajouter les chanterelles, et décorer d'un brin de romarin.

Servir avec des tagliatelles.

heros (33) répond Posté le 30-10-2012 à 13:28
ma petite Delphinetika,
je regrette de ne pouvoir te satisfaire,
mais je ne cuisine pas ou très peu de gibier.
Bisous
Roselyne

p2915495_evelyne (89, 89) répond Posté le 30-10-2012 à 12:37
AIEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE VOS RECETTES ELLES SONT AUX OUBIETTES M D RRRRRRRRRRRRR :-bd

delphinetika (Vallauris / Golfe Juan ( Côte d'Azur), 06) répond Posté le 26-10-2012 à 21:32
Nous attendons les recettes avec impatience Roselyne ;)

p2915495_evelyne (89, 89) répond Posté le 26-10-2012 à 16:33
bon encore du gibier je vous poste des recettes jurè ma belle soeur cordon bleu MM

p2915495_evelyne (89, 89) répond Posté le 24-10-2012 à 10:33
perturbèe ce jour, mais demain je vous poste des recettes obtenues sur gibier promis

portez vous bien :-q :x

sarahlequellec (Nantes, 44) répond Posté le 23-10-2012 à 17:29
N'oubliez pas de participer à la formation aux outils, pour bien maîtriser le site, qui se déroule le mercredi 04 octobre à 10h ! Ainsi que le tchat diététique avec Claire le 24 octobre à 17h ! Plus d'information dans l'onglet Actu Coach, à gauche de votre espace minceur :)

p2915495_evelyne (89, 89) répond Posté le 22-10-2012 à 12:24

LES RECETTES ARRIVENT COOL

delphinetika (Vallauris / Golfe Juan ( Côte d'Azur), 06) répond Posté le 19-10-2012 à 17:04
Ben voilà!! Des belles recettes de gibiers! :-q

En plus, les fêtes approchent alors.... A VOS IDEES!