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Bonjour, je m'appelle Sybille Montignac, je suis présente ici pour vous faire partager mon expérience professionnelle puisque j'exerce à Paris dans le 3ème arrondissement où j'ai ouvert mon cabinet de diététicienne.
Mon objectif sera de vous faire découvrir, via ce blog Montignac, toutes les informations sur la diététique, la méthode montignac, les dernières infos sur la méthode, les astuces et conseils au quotidien, répondre à vos questions (car je sais que vous êtes très curieuses). Et bien sur vous aider à perdre du poids de façon intelligente et durable !
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Vos deux rendez-vous indispensables de cette semaine ! |
mardi 19-novembre-2012 |
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Bonjour à toutes et à tous,
Retrouvez ce mercredi 21 novembre vos deux rendez-vous indispensables pour bien réussir votre programme et atteindre votre objectif minceur :
- Comme tous les troisièmes mercredis du mois, retrouvez Sarah Le Quellec, votre responsable de communauté, pour une aide vidéo en ligne, de 10h à 11h, pour vous aider à connaitre et à utiliser les outils que nous vous proposons. Une excellente occasion pour vous de démarrer votre programme du bon pied et d’apprivoiser les outils que nous mettons à votre disposition pour vous aider à atteindre votre objectif minceur. Petite astuce : connectez-vous 5 minutes à l’avance afin d’être prêt pour la formation dès qu'elle commencera. Pour vous connecter, cliquez ici :http://methode-montignac.aujourdhui.com/compte/PageConference.asp
- N’oubliez pas également le tchat diététique, qui a lieu tous les mercredis de 17h à 18h, au cours duquel vous avez la possibilité de nous poser toutes vos questions diététiques sur le programme : les quantités, les IG, comment faire lorsque l’on est invité, ect… Connectez-vous au tchat diététique en cliquant ici :http://methode-montignac.aujourdhui.com/compte/tchat.asp
Mettez toutes les chances de réussir votre programme de votre côté en participant à ces deux rendez-vous indispensable, le mercredi 21 novembre !
Amicalement !
Sybille Montignac Diiététicienne diplômée d'Etat |
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Le coq au vin, un classique si délicieux ! |
samedi 16-novembre-2012 |
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Bonjour à toutes et à tous,
La semaine dernière, nous avons parlé de ces fameux petits plats traditionnels que nous apprécions tout particulièrement quand le froid s’installe. Je vous avais donné la recette du cassoulet et aujourd’hui, j’ai le plaisir de vous donner celle du coq au vin.
Cette recette sera bien entendu autorisée pour un repas de type Protido-Lipidique.
Préparation : 30 min ; Cuisson : 2h Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 coq de 2,5 kg - 1 oignon émincé - 2 gousses d’ail écrasées - 200 g de lardons dégraissés - 200 g de champignons de Paris - 50 cl de fond de veau - 20 ml de Cognac - 1 l de vin rouge tannique (type Côte du Rhône) - 1 c. à s. de farine de pois chiche - huile d’olive - 1 bouquet garni - sel, poivre
Préparation : - La veille, mettez le coq découpé en morceaux à mariner : placez-le dans un grand saladier avec l'oignon. Versez le vin, posez le bouquet garni, salez et poivrez. - Le jour même, égouttez les morceaux de coq et les oignons, épongez-les bien avec du papier absorbant. - Filtrez la marinade et réserver. - Plongez les lardons dans de l'eau froide, portez à ébullition et laissez cuire 2 minutes. Égouttez-les sur du papier absorbant.
- Faites chauffez de l’huile d’olive dans une cocotte, jetez-y les morceaux de coq et laissez-les bien dorer sur toutes les faces.
- Laissez mijoter 2h à feu doux.
Connaissez-vous la recette du coq au vin ? Comment trouvez-vous ce plat traditionnel français ?
Bon weekend, Sybille Montignac Diététicienne diplômée d'Etat |
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La recette de la semaine : émincés de dinde au paprika |
vendredi 15-novembre-2012 |
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 Bonjour à toutes et à tous,
Cette semaine, je vous propose de découvrir la recette des émincés de dinde au paprika. Pour un weekend exotique, je vous invite donc à découvrir ou à redécouvrir cette recette, qui tout à fait adaptée aux repas protido-lipidiques.
Ingrédients pour 4 personnes : - 4 escalopes de dinde - 2 oignons - 1 poivron rouge - 25 cl de crème allégée (ou de crème de soja) - 1 citron - 1 cuillère à soupe de paprika - Huile d'olive - Sel, poivre
Marche à suivre : - Émincez les escalopes en lamelles. Nettoyez le poivron et coupez-le en tous petits dés. Émincez les oignons. - Dans une sauteuse, faites dorer la viande à feu doux avec de l'huile d'olive. Retirez la viande, remettez un peu d'huile d'olive et faites revenir les oignons sans les colorer. - Ajoutez les poivrons, continuez la cuisson à feu doux pendant 5 minutes, puis rajoutez la viande. Salez et poivrez. - Hors du feu, saupoudrez de paprika, ajoutez la crème et mélangez bien. Remettez sur feu très doux pendant 1 ou 2 minutes. - Avant de servir, sur des assiettes individuelles, rajoutez un filet de citron.
Comment trouvez-vous cette recette ?
Plus de recettes sont disponibles à la rubrique Repas puis Recettes de votre espace minceur !
Bonne journée, Sybille Montignac Diététicienne diplômée d'Etat |
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10 000 pas par jour pour gagner en bien-être. |
jeudi 14-novembre-2012 |
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 Bonjour à toutes et à tous,
Mieux manger c’est bien, mais pensez à y associer une activité physique régulière, c’est toujours mieux !
En effet, pratiquer une activité physique régulièrement, quelle qu'elle soit, est indispensable et pas seulement pour perdre du poids, mais pour votre santé en général ! En faisant 10 000 pas par jour, vous allez également gagner en bien-être. C’est ce que je vous recommande donc pour garder la forme et être en bonne santé !
Munissez-vous de votre podomètre connecté dès que vous vous promenez ou que vous faites du sport et n'oubliez pas d'actualiser votre courbe de pas, qui, à la manière de votre courbe de poids va vous aider à suivre vos progrès et vos performances ! Le fait de porter un podomètre à la ceinture vous aidera à rester sur la bonne voie. Pour atteindre votre objectif, Il existe plein d'astuces très simples, comme marcher à l'heure du déjeuner, garer votre voiture plus loin de votre bureau, ou faire les courses à pied par exemple. Vous allez voir que faire 10 000 pas par jour, c’est plus simple que ce que vous pensiez !
Possédez-vous déjà le podomètre connecté ?
Amicalement, Sybille Montignac Diététicienne diplômée d'Etat |
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Le tchat diététique, c'est ce mercredi 14 novembre en compagnie de Claire ! |
mercredi 13-novembre-2012 |
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Bonjour à toutes et à tous,
Retrouvez Claire Doray ce mercredi 14 novembre pour votre tchat diététique de 17h à 18h !
A cette occasion, Claire répondra à toutes vos questions, les aliments de remplacement, les IG, les menus, les rattrapages des écarts du week-end, elle va tout vous dire sur la méthode Montignac ! Ce sera également l'occasion de vous donner des conseils et des astuces, afin que vous puissiez atteindre facilement et définitivement votre objectif minceur !
C’est un moment de convivialité à ne pas manquer ! Il ne vous reste plus qu’à préparer vos questions et à passer à l’action ce mercredi 14 novembre de 17h à 18h !
Pour accéder au tchat, il vous suffit de cliquer sur ce lien : http://methode-montignac.aujourdhui.com/compte/tchat.asp
Qui participera au tchat diététique cette semaine ?
Bonne journée, Sybille Montignac Diététicienne diplômée d’Etat |
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