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Forum Montignac

Recettes Montignac

Ma pizza à IG très bas.

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par KATE08 Posté le 08-12-2013 à 20:06

Faite avec une base de son d' avoine, (8cuil à soupe) - 3 cuil à s. de fromage blanc, 2 oeufs et sel. Garnie à votre convenance, ici petites pointes d' asperges vertes, sauce tomate, jambon, Anchois, mozarella et enfin comté râpé. Je n' avais plus d' olives. Mais qu'elle est bonne !
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Toutes les réponses à ce message :

Sybille_Montignac répond Posté le 02-04-2014 à 16:12
Vous devez effectivement choisir de la farine de type T150 minimum : blé, épeautre, seigle, kamut...

Voici ensuite la recette :

450 g de farine intégrale T150,
20 à 25 cl d’eau tiède,
10 g de sel (1 cuillère à café),
20 g de levure fraîche de boulanger.

zaza_14000 (14) répond Posté le 28-03-2014 à 21:11
:) Kate

KATE08 répond Posté le 28-03-2014 à 20:02
Tu dois prendre de la farine T.150 pour un pain intégral GP et suivre les indications de la notice de la machine.Il y a des recettes de pain dans le forum, il suffit de chercher. :D

MLavril48 répond Posté le 27-03-2014 à 13:42
Bonjour,

J'aimerai faire du pain samedi avec la machine, mon souci : quelle type de farine puis-je utiliser ?
Je suis un peu déstabilisée avec ces index glycémiques les Types Avec les chiffres...
Peut-être que Sybille pourrait nous faire un cours ?

Merci d'avance

Sybille_Montignac répond Posté le 27-03-2014 à 11:08
Je confirme que c'est bien GP !

KATE08 répond Posté le 24-03-2014 à 19:37
Pour la pâte à pizza Montignac c'est GP. Je n'en ai jamais achetée mais je pense qu'elle a un IG supérieur à 35. Seules les pâtes faites aux sons d' avoine, de blé, ou la farine d' orge mondé, peuvent s' utiliser en PL. Bonne soirée. :D

delychloe (LILLE, 59) répond Posté le 23-03-2014 à 22:29
Bonjour les filles
J'ai achetė la pâte à pizza montignac sur le site
Par contre avec cette pâte c'est en repas pl ou gp?
On peut mettre du fromage avec ce type de pâte?

Merci d'avance

MAMICHOU_17 (paris, 75) répond Posté le 04-03-2014 à 12:18
kate oui pour les ig très bas :-q :-q

KATE08 répond Posté le 04-03-2014 à 09:08
Notre LOLO, oui qu'il revienne. Pour la pizza, n' oubliez pas que celle au son est très bas IG. C'est la mienne la meilleure, NA !

MAMICHOU_17 (paris, 75) répond Posté le 04-03-2014 à 08:30
Amy54 haaaaa les deux sont très bonnes :)