Blog Montignac

• Sarah nous quitte pour son premier amour... la danse !	samedi 8-avril-2011
  Bonjour à toutes et à tous, En janvier, nous avons accueilli Sarah, en tant qu'animatrice au sein de l'équipe de la méthode Montignac. Aujourd'hui, elle a décidé de se consacrer à nouveau à sa carrière de danseuse, car la scène lui manque. Je tiens personnellement à la remercier pour son implication, sa joie de vivre et tous les conseils qu'elle a pu apporter à la communauté Montignac pendant ces quelques mois. Elle vous a laissé un message sur le forum "Les animateurs conseils à votre écoute" que je vous invite à regarder dès maintenant ! Sarah, toute l'équipe Montignac se joint à moi pour te souhaiter bonne chance pour ses nouvelles aventures ! Amicalement ! Sybille Montignac Diététicienne diplômée d'Etat
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• 3 astuces pour accélérer la perte de poids	vendredi 7-avril-2011
  Bonjour à toutes et à tous, Beaucoup de personnes s’attendent à voir les résultats de leurs efforts dès les premiers jours de leur programme Montignac. Cependant, il est nécessaire de comprendre que l’organisme n’est pas une machine : il a souvent besoin de temps pour s’habituer à un nouveau mode alimentaire et pour déclencher le processus complexe de l’amincissement. Aussi, la perte de poids, de même que l’équilibre alimentaire, s’évalue de façon hebdomadaire et non pas d’un jour sur l’autre. C’est pourquoi, d’une manière générale, je vous conseille de vous peser le premier jour de votre programme Montignac, puis deux semaines seulement après celui-ci. Par la suite, vous pourrez évaluer votre perte de poids toutes les semaines en vous pesant systématiquement dans les mêmes conditions (le matin à jeun au réveil). Il est cependant probable que vous constatiez de temps en temps une stagnation pondérale d’une semaine sur l’autre voire sur plusieurs semaines. Cela est dans la majorité des cas tout à fait normal puisqu’il s’agit de votre organisme qui se met en "sous régime" pour économiser l’énergie que vous lui apportez. Dans ce cas, voici mes petits conseils pour relancer l’amincissement : 1. Notez chacun de vos repas dans votre carnet minceur. Cela vous permettra d’identifier vous-même vos éventuelles erreurs alimentaires et de les corriger. Vous pouvez aussi faire appel à nous via les questions personnelles pour que nous analysions vos menus et que nous vous apportions les meilleurs conseils. 2. Veillez à ne consommer qu’un seul laitage contenant du lactosérum par jour : lait, yaourt, faisselle, fromage blanc, fromage frais. Le lactosérum renferme en effet des protéines insulinogènes. Préférez donc les laitages de soja, d’amandes, de brebis ou de chèvre. 3. Faites de temps à autre des dîners composés de fruits uniquement. Ils sont généralement très efficaces pour relancer la perte de poids. Vous pouvez alors consommer tous les fruits qui ont un IG<50 : ananas, pomme, pamplemousse, kiwi, clémentine, poire, orange, fruits rouges, abricots, etc. Concernant la quantité, et bien le principal est de manger à satiété. Ça sera donc à vous de vous arrêter de manger quand vous n'aurez plus faim :) Quoi qu’il en soit : ne vous en faites pas si le poids sur la balance n’a pas baissé entre deux pesées : la perte de poids est variable d’une semaine à l’autre. Alors pas de panique : prenez simplement le soin de bien suivre les principes de la méthode Montignac avec assiduité et appliquez ces trois astuces ! Je vous invite à partager votre bilan de la première semaine au sein de la communauté Montignac sur le forum BILAN 1ERE SEMAINE. Amicalement ! Sybille Montignac Diététicienne diplômée d'Etat Amicalement ! Sybille Montignac Diététicienne diplômée d'Etat Fille du fondateur de la méthode Montignac
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• Retrouvez moi dans le reportage après le Journal de 13h sur TF1 Mercredi	jeudi 6-avril-2011
  Bonjour à toutes et à tous, J'ai une excellente nouvelle à vous annoncer, la méthode Montignac passe dans le reportage après le Journal de 13h de TF1 ! Il s'agit d'un reportage sur les régimes historiques : Weight Wetchers, Jenny Craig et la méthode Montignac. Le tournage a eu lieu jeudi 31 mars dans mon cabinet avec la présence d'une de mes patientes, Sophie F.. Sophie a commencé la méthode Montignac en septembre en achetant le livre La méthode Montignac pour les nuls. Ensuite elle s'est inscrite sur la version Internet en octobre, motivée par le coaching quotidien en vidéo et par email, le forum pour discuter avec la communauté et tous les outils minceur mis à sa disposition. Sophie a perdu 19 kilos depuis son inscription, mais comme il lui reste en reste encore à perdre, elle a profité de son passage à Paris pour venir me rencontrer et elle a accepté gentiement de témoigner ! Alors allumez votre télévision mercredi 6 avril pour regarder ce reportage ! Amicalement ! Sybille Montignac Diététicienne diplômée d'Etat Fille du fondateur de la méthode Montignac
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• Vous ne me verrez pas dans le reportage après le journal de 13h de TF1	jeudi 6-avril-2011
  Bonjour à toutes et à tous, Hier, je vous annonçais une excellente nouvelle en vous informant que la méthode Montignac devait passer après le Journal de 13h de TF1 ! TF1 a décidé de modifier la thématique de ce reportage et de couper le tournage effectué dans mon cabinet. Vous n'aurez malheureusement pas l'opportunité de me voir dans ce reportage aujourd'hui. Je ne vous cache pas ma déception, car la méthode Montignac a beaucoup évolué avec le programme de coaching sur Internet. Ce reportage était une occasion exceptionnelle de parler du succès de la méthode Montignac avec le témoignage d'une membre de votre communauté. Comme vous le savez, la réalité de la télévision n'est pas toujours tendre, les reportages peuvent changer au dernier moment. Ne soyez pas déçues, nous aurons d'autres occasions, j'en suis certaine. Amicalement ! Sybille Montignac Diététicienne diplômée d'Etat Fille du fondateur de la méthode Montignac
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• Recette en vidéo : Les pigeons aux petits pois	mercredi 5-avril-2011
  Bonjour à toutes et à tous, Cette semaine, j'ai envie de partager avec vous la recette des pigeons aux petits-pois disponible en vidéo.   Je remercie Francis Lévêque, le chef et propriétaire du "Restaurant du marché" (Paris 15e) qui nous présente cette recette. Pigeons aux petits pois Ingrédients pour 4 personnes : - 4 pigeons (plumés, vidés) - 2 oignons émincés - 15 cl de vin blanc sec - 500 g de petits pois extra fin - 125 g de jambon de pays (tranche épaisse de ½ cm) - 2 cuillères à soupe de graisse d'oie - Sel, poivre du moulin, piment de Cayenne Marche à suivre : Coupez le jambon en petits dés. Salez, poivrez et pimentez l'intérieur des pigeons. Faites fondre la graisse d'oie dans une grande cocotte. Faites-y revenir les oignons 2 à 3 minutes. Ajoutez les pigeons et faites-les dorer sur toutes les faces. Mouillez avec le vin blanc et ajoutez le jambon. Faites cuire à petit feu pendant 10 minutes. Ajoutez ensuite le bouillon et couvrez. Laissez cuire à feu très doux pendant 20 minutes. Ajoutez les petits pois et laissez cuire encore à couvert pendant 15 minutes. Dressez sur un plat de service creux de manière à recueillir tout le jus de cuisson.   Retrouvez la recette des pigeons aux petits pois et toutes les recettes de la méthode Montignac dans votre Espace Minceur. Je vous invite à partager toutes vos recettes Montignac en photo : Proposer une recette. Elles seront bien entendu valider par l'équipe de diététiciennes du programme. Venez faire connaissance avec Delphine, votre animatrice cuisine, dans le forum Recettes Montignac. Bon appétit ! Amicalement ! Sybille Montignac Diététicienne diplômée d'Etat Fille du fondateur de la méthode Montignac
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