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par Bes1974 (Lyon, ) | Posté le 29-01-2014 à 09:12 |
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Salut les collègues, je vous rappelle qu'on a lancé un défit sur le thème de la St Valentin. On a des candidats de folie !!!! digne de Master Chef et Top Chef réuni si si je vous assure!!!!!! Alors à votre imagination et faite nous maigrir d'amour!!!!!!! Ohhhh c'est beau |
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mopi140283 (Maisons-Alfort, 94) répond | Posté le 15-02-2014 à 11:26 | ||
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Ah tiens c'est marrant, le doublon viens de disparaitre apres que j'ai posté ! ca devait être un petit bug sur le site :D
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Bes1974 (Lyon, ) répond | Posté le 15-02-2014 à 09:55 | ||
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Coucou tout le monde,
Pour la saint valentin j'ai pris en photo mon dessert préféré : le TIRAMISU version KATE :x (on voit pas très bien, mais je peux vous dire que ce dessert là c'est une vrai " bombe"!!!!!). C'était DELICIEUX........ Avec les enfants j'ai pas pu faire le diner que je souhaitais préparer mais c'est pas important. Le principal était qu'on soit tous ensemble ( moins romantique) mais la famille c'est tellement sacré que c'est cool quand même. Bonne journée à tous et tous |
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Bes1974 (Lyon, ) répond | Posté le 15-02-2014 à 09:55 | ||
Coucou tout le monde, Pour la saint valentin j'ai pris en photo mon dessert préféré : le TIRAMISU version KATE :x (on voit pas très bien, mais je peux vous dire que ce dessert là c'est une vrai " bombe"!!!!!). C'était DELICIEUX........ Avec les enfants j'ai pas pu faire le diner que je souhaitais préparer mais c'est pas important. Le principal était qu'on soit tous ensemble ( moins romantique) mais la famille c'est tellement sacré que c'est cool quand même. Bonne journée à tous et tous |
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mopi140283 (Maisons-Alfort, 94) répond | Posté le 15-02-2014 à 01:09 | ||
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Waouh RIRIMUMUJUJU, tu as assurée avec ton repas de St Valentin ! Ton mari a du être aux anges ^^
Merci d'avoir pensé à mon anniversaire... Comme je le pensais, je suis allé au resto avec ma femme, heureusement qu'il y avait du poisson et du magret de canard au menu :-D Le soir, ma femme n'avait plus très faim, et comme elle m'avait préparé une journée sympa, je n'ai pas franchement eu le temps de cuisiner... Elle a eu droit a son poisson, et de la glace aux fruits des bois (ce qu'elle prefère après la glace au café). Même pas pensé a faire des photos... Grosse deception pour les macarons, ca ne fonctionne définitivement pas avec du sucre de coco... Et d'une manière générale, plus un sucre contient du glucose et plus il cristallise vite... Plus il contient de fructose moins il cristallise vite. Comme le fructose à 100% de fructose, et 0% de glucose, ca cristallise pas assez vite pour faire lever le macaron. Ne gachez donc pas votre sucre de coco, ca n'en vaut pas la peine, surtout au prix ou ca coute. |
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Charlotte-49 (Auxerre, 89) répond | Posté le 14-02-2014 à 22:06 | ||
bonne soirée à toutes @+ |
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RIRIMUMUJUJU (BORDEAUX, 33) répond | Posté le 14-02-2014 à 20:04 | ||
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Coulis de poivrons
3 poivrons rouges 1cs d'huile d'olive sel, poivre piment d'espelette 20 cl de crème de soja ou crème allégée Cuire les poivrons au four 100° jusqu'à ce qu'ils dorent, une fois qu'ils sont cuits les mettre dans un sachet plastique fermer et les laisser complètement refroidir , un fois refroidis les peler, les mettre dans un blender avec l'huile les assaisonnements et la crème mixer jusqu'à une consistance ontueuse , comme actuellement ce n'est pas la saison de ce légumes j'ai dû passer un peu au chinois RIRIMUMUJUJU |
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RIRIMUMUJUJU (BORDEAUX, 33) répond | Posté le 14-02-2014 à 19:55 | ||
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Gâteau au chocolat recette d'AMIDALEA
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RIRIMUMUJUJU (BORDEAUX, 33) répond | Posté le 14-02-2014 à 19:54 | ||
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Dos de merlu en écailles de chorizo pour 3 pers
3 dos de merlu Environ 18 tranches fines de chorizo ( st agaûne) 1 citron thym séché 3cs d'huile d'olive Dans le fond d'un plat allant au four, poser les rondelles de citron, le thym, et l'huile d'olive, assaisonner à votre convenance poser les dos de merlu les recouvrir de tranches de chorizo et enfourner 15 mn four 210° ririmumujuju |
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RIRIMUMUJUJU (BORDEAUX, 33) répond | Posté le 14-02-2014 à 19:43 | ||
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RECETTES
Crumble aux tomates basilic et parmesan(pour 4 pers) 1 grosse boîte de tomates pelées au jus 1 bouquet de basilic 2cs d'huile d'olive 1cc de fructose sel et poivre Pâte à crumble 100gr de farine d'orge 50gr de parmesan 50gr d'huile d'olive 1/2cc de sel Effeuiller le basilic, mettre dans un blender avec le sel et l'huile d'olive Couper les tomates en gros cubes, les disposer au fond d'un plat à gratin saupoudrer du fructose et de la sauce basilic assaisonner Faire la pâta à crumble en mélangeant la farine, le parmesan, l'huile et le sel du bout des doigts pour obtenir du gros sable recouvrir les tomates cuire four th 7 ( 200°) jusqu'à ce que le dessus dore RIRIMUMUJUJU |
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Bes1974 (Lyon, ) répond | Posté le 14-02-2014 à 19:39 | ||
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:x Joyeuses Saint valentin à tous.
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